يعتبر سوء التغذية عند الأطفال أحد المشاكل الهامة التى يعانى منها الأطفال حول العالم التى تعتبر أحد مسببات إصابة الأطفال بالعديد من الامراض فلا يكاد الطفل يشفى من مرض ليصيبه مرض آخر و يرجع ذلك كله الى سوء التغذية.
سوء التغذية
هو عبارة عن نقص بعض المواد الغذائية التى لابد ان تتوافر فى الوجبات التى يتناولها اطفل فى يومه،حيث يجب اني كون غذائه متوزان و متكامل و يحتوى على جميع العوامل و العناصر الهامة ولكن عندما يتناول الطفل بعض الاطعمة وجباته و ينقصها عنصر او عنصرين هامين يصبح ذلك ما يُسمى بسوء التغذية.
فمن المعرف أن لنمو الطفل و تقوية جسمة لابد ان يحتوى غذائة على تلك العناصر الغائية الهامة وعند إفتقارها فإن ذلك يؤدى الى سوء تغية و فقر فى صحة الطفل.
فلابد أن يحتوى نظامه الغائى على الكالسيوم، البروتين،الفيتامينات ،الحديد وغيرها من العناصر الهامه.
وقد زاد وانتشر سوء التغذية بشكل كبير و يرجع ذلك الى انتشار الجوع فى العالم فبحسب ما اثبتته الدراسات و الاحصائيات يعانى 800 مليون شخص فى العالم من النقص المزمن للغذاء كما يعانى 200 مليونطفل حول العالم من سوء التغذية و نقص حاد من الغذاء،كما انه احد الاسباب التى تؤدى الى موت الاطفال كل عام كما تم تقدرير معدل الوفيات الناتجة عن سوء التغذية الى 58% فى عام 2006.
سوء التغذية عند الأطفال
يعتبر سوء التغذية عند الأطفال أحد المشاكل الخطيرة التى يمكن ان تؤدى الى الوفاه اذا لم يتم علاجها و السيطرة عليها خاصًة عند الاطفال الرضع،وي رجع لك ألى فقدان نظامهم الغائى على عدد من العناصر الهامه التى تساعدهم فى تقوية جسمهم و عقلهم و جهازهم المناعى ،كما أن نفص الحليب ، أو الاعتماد على الحليب الصناعى عند الاطفال و الغير ملائم يؤدى الى إصابتهم بسوء التغذية.
وترجع معاناة الاطفال الاكبر سناً من سوء التغذية الى جدوث نوع من سوء التغذية فى مراحلهم العمرية المختلفة،فيجدث خلل و اضطراب فى نظامة العظمى و امتصاص الغذاء فى جسم الطفل،و قد يرجع ذلك لعدة أسباب.
أعراض سوء التغذية عند الأطفال
يمكن الاشارة الى بعض الاعراض العامة التى يمكن من خلالها الاستدلال على سوء تغذية الطفل:
- الشعور بالتعب الشديد و الارهاق.
- الدوار و فقدان التوازن.
- الاكتئاب.
- الاسهال المتكرر.
- جفاف الجلد بعض مناطق الجسم.
- ضعف جهاز المناعه عند الاطفال الامر الذى يجعلهم عرضه للإصابه بالامراض.
- تكسر الاظافر نظراً لهشاشتها.
- ضعف فى النظر.
- تقصف الشعر و تساقطة.
- نزيف حا من اللثة و تورمها.
- تساقط الاسنان.
- الشعور بالخمول و الكسل.
- الضعف العقلى و إنخفاض مستوى الذكاء.
- نمو الاطفال بشكل بطئ.
أسباب سوء التغذية
- الإعتماد على الغذاء الغير صحى.
- نقص و عدم كفاية لبن الام و الاعتماد على المكملات الاخرى الاضافية.
- إعطاء الطفل الرضيع اللبن الصناعى و الغير ملائم لا لصحة الطفل ولا لعمره.
- فطام الطفل الرضيع بشكل خاطئ و فحأة.
- الاهمال الناجم من الوالدين وعدم إهتمامهم بصحىة و تغذية الطفل بالعناصر الهامة لنموه.
- حاجة الطفل لبعض العناصر و الفيتامينات و المعادن و التى يحتاجها لنموه فى فى بعض المراحل.
- اضطرابات و خلل فى الأكل و الشهية.
- بعض الاضطرابات النفسية التى تصيب الطفل مثل “الغيرة الناجمة عن ولادة الطفل الثانى فى العائلة فيؤدى الى حدوث سوء فى تغذية الطفل لانه يريد جذب الاهتمام من جانب والديه”.
- إصابة الطفل بمرض فيروسى مما يتسبب فى حدوث تقئ بشكل متكرر.
- الاسهال الحاد أو المزمن الذى يصيب الطفل.
- بعض الاضطرابات العصبية لدى الطفل.
- إصابه الطفل بمرض مزمن مثل “القلب،امراض جهاز المناعه،أمراض الكلى،أمراض الكبد”.
- قد يرجع سوء التغذية نتيجة لوجود الأطفال فى المدن الفقيرة و التى لا تتوافر فيها العناصر الغذائية اللازمة لنمو الطفل.
أنواع سوء التغذية
سوء التغذية المزمن:
هو أحد أنواع سوء التغذية و التى تصيب كل من الاطفال و المراهقين والتى لا تؤدى الى زيادة او نقص فى الوزن و لكن ذلك يختلف فى اى مرحلة وصل اليها سوء التغذية لديهم فلابد من تقديم المساعدة قبل ان يصبح المرض فى مرحلة خطيرة و كلما كان إكتشافه و علاجه بطئ كلما زادت خطورته.
سوء التغذية الحاد:
وهو النوع الخطير و الذى يهدد حياة من يعانى منه خاصةً البالغين و كبار السن ،حيث يستهلك جسم الشخص المريض الطاقة المخزونة فى جسمة لمساعدته على البقاء على قد الحياة و لكن بعد بضع أيام تبدأ كل من العضلات و الشحوم التى يختنزنها الجسم فى الزوال و الاحتراق تدريجيًا وتصبح حالة المريض خطرة جدًا.
ويمكن الاستدلال على مدى خطورة المرحلة التى وصل اليها الشخص المصاب عن طريق مقارنه متوسط الطول مع الحجم فإذا كانت النسبة 20% اذا المريض يعانى من سوء تغذية معتدل و لكن لو كانت النسبة 30% فهذا يدل على انها مشكله خطيرة.
وبحسب ما صرجته منظمة اليونيسيف فإن سوء التغذية الحاد يُعرف بأنه نقص التغذية التى تسبب هزلان و ضعف على وجه الطفل و جسمة و لابد من علاجه لمساعدة الاطفال البقاء على قيد الجياة،كما يعانى منه عدد كبير من الاطال فى المناطق و الدول الفقيرة فبحسب الدراسات التى قامت بها اليونيسيف فإن ثلثثى هولاء الاطفال لاذين يانون من سوء التغذية يعيشون فى آسيا و الثل الاخر يعيش فى افريقيا.
سوء التغذية عند المراهقين
يعانى المراهقين أيضًا من وسء التغذية نظراً لتقلباتهم المزاجية فى تلك الفترة فاحيانا تجدهم يتناولون جميع الاطعمة و الوجبات السريعه بكثرة وفجاة نجدهم يتبعون الحيمية و الدايت و تلك العادات السيئة فى التغذية تؤدى الى حدوث مشاكل صحية خطيرة لديهم.
فعادات المراهقين الصحية التى يقومون بها فى تلك الفترة كالتدخين و الكحوليات و المخدرات و الوجبات السريعه التى يتناولونها بكثرة و فقدانهم لغذاء الصحى يؤدى الى اصابتهم بالعديد من الامراض،كما يتعرض المراهين لعديد من الضغوطات فى حياتهم اليومية التى تؤدى الى إعتمادهم على تناول الاطعمة الغير صحية كالشكولاتات بكثرة و المياه الغازية.
إعتماد بعض المراهقين الذين يتبعون الحمية الغذائية على تناول و شرب المياة الغازية قليلة السعرات الحرارية ظنًا منهم انهم بتلك الحالة يتبعون نظامصا غذائية للحمية فى حين يبتعدون عن تناول الحليب الامر الذى يؤدى الى ترشيح الكالسيوم لديهم.
كما يمر المراهقين بعدد من الانفعالات الغريبه و المختلفة كالاكتئاب و التوتر و القلق الامر الذى يؤدى الى الشعور بالشبع وفقدان الشهية.
أعراضه:
- فقدان الوزن بشكل ملحوظ.
- ضعف فى التريز و التذكر.
- الاسهال المزمن.
- إنخفاض فى قوة العضلات.
- بعض الاضطرابات النفسية كالاكتئاب و العصبية.
- عدم قدرة الجرح على الالتئام بسرعة.
- الشعور بالتعب و الخمول و الكسل.
مضاعفات سوء التغذية عند المراهقين:
- قد تؤدى سوء التغذية والاعتماد على الوجبات السريعة و المياه الغازية والسكريات فقط فى نظامهم الغذائى الى السمنة .
- اصابتهم بالانيميا نتيجة لنقص الحديد وو الاعتماد على الكافيين كالقهوة،الشاى،الشكولاتة .
- الدورة الشهرية تؤدى الى نقص فى التغذية.
- هشاشة العظام نظرًا لفقدان الكالسيوم.
- تسوس الاسنان و ضعفها و تساقطها.
- النحافة لعد تناول الاغذية اللازمة و الضرورية.
- ضعف فى المناعة .
- الاصابة دائما بالعديد من الامراض فلا يكاد يشفى من مرض حتى يصيبة آخر.
- تأخر فى ظهور علامات البلوغ.
- فى الحلات المتقدمة جدًا يؤدى ذلك الى الوفاة.
بعض الامراض الناتجة عن سوء التغذية
هشاشة العظام:
و يرجع ذلك لنقص الكالسيوم و البوتاسيوم و فيتامين د فى الجسم و يمكن الاستدلال على هشاشة العظام من خلال:
- لين العظام و ضعفها.
- بعض التشوهات التى تصيب العمود الفقرى أو تعرضة للكسر.
الكساح:
وهى احد الامراض التى تصيب الانسان و تنتج لنقص فيتامين دو الكالسيوم و البوتاسيوم، و تظهر أعراضه من خلال:
- تقوس فى الساقين.
- بعض تشوهات العظام .
- لين وضعف يصيب العظام.
تضخم الغدة الدرقية:
و الذى يجدث نتيجة لنقص عنصر اليود التى تحتاجة الخلايا لكى تقوم بوظيفتها الحيوية وعندما يحدث خلل أو إضطراب فى الغدة الدرقية الامر الذى يؤدى الى ضعف فى النمو و كذلك تطور الطفل كما يمكن ان يؤدى الى إصابة الطفل بتخلف عقلى.
فقر الدم:
بسبب نقص الحديد و كذلك نقص فى عدد كريات الدم الحمراء و الهيموجلوبين،فيحدث شحوب فى لون البشرة و ضعف و صعوبة التنفس.
داء الاسقربوط:
وهو نوع من الأمراض التى تحدث نتيجة لنقص فيتامين ج و حمض الاسكوربيك الذى يعمل على إيقاف إنتاج الكولاجين فى الجسم الذى يعمل على إكساب العظام القوة كما انه احد العناصر الهامة التى يحتاجها الجسم للحفاظ على صحته وكذلك قلة تناول الخضراوات،الامر الذى يتسبب فى ظهور العديد من الاعراض منها:
- تقرحات فى اللثة.
- تخلل فى الاسنان.
- آلام فى المفاصل.
- الاصابة بفقر الدم.
مرض كواشيوركور:
وهو أحد الامراض التى تصيب الاطفال الذين لايتناولون السعرات الحرارية و كذلك البروتينات فلابد من تزويد الجسم بالطاقة اللازمة من خلال المكملات الغذائية.
علاج سوء التغذية فى المنزل
لابد ان يتم أولاص استشارة الطبيب المختص و ان يقوم بالاشراف على النظام الغذائى للمريض على ان يكون غنيًا بكل من العناصر الاساسية وهى السكريات و الفيتامينات و الحديد و المعادن و السوائل.
- تناول الحليب منزوع الدسم.
- تناول اللحوم الحمراء.
- صفار البيض.
- الحليب و مشتقاته.
- الخضراوات الطازجة و الفواكه.
- عصير الليمون و البرتقال.
- الاغذية الغنية بفيتامين ج مثل ” البطاطس،الجرزر،الخس،البصل،الطماطم”.
- تناول الاطعمة التى تحتوى على فيتامين د مثل “اللبن،السبانخ،الموز،فول الصويا”.
- البروكلى نظرًا لإحتواءه على الكالسيوم و عنصر المنجنيز و البروتينات و مضادات الاكسدة.
- الجرجير نظرًا لإحتواءه على كميات كبيرة من الجديد.
- العسل بأنواعه سواء عسل النحل الابيض أو العسل الاسود التى تحتوى على الحديد و مضادات الاكسدة.
- التفاح و العنب الذين يعالجون الانيميا كما يساعد العنب على تحسين عملية الهضم و يرطب الجلد.
- تناول فيتامين c الذى يتواجد فى ” الفراولة ،الجوافة،البروكلى،الليمون،البرتقال”.