فوائد البقدونس, وأضرارة, وعلاقته بمرضى الكبد

| | , ,

البقدونس هو جسم نباتي ويطلق عليه اسم علمي يسمي بـ ” Petroselinum crispum ” وهو يتبع الفصيلة الخيمية ولكن كل ذلك يعد معلومات علمية، ولذلك سنعرض معكم فوائد البقدونس، ومحتوياته من العناصر الغذائية، وهل يساعد في التخسيس أم لا؟.

فوائد البقدونس

للبقدونس فوائد كثيرة لا حصر لها، وذلك لأنه يحتوي على العديد والعديد من العناصر الغذائية، ومضادات الأكسدة المفيدة للجسم، ومن فوائد البقدونس أنه يحتوي على ” اللويتن والزيازانثين “، وهم من أنواع المضادات التي تساعد على تقوية البصر، والتي تقلل الإصابة بأمراض العين ، ومع ذلك هناك عدة فوائد أخري منها :

فوائد البقدونس من بعض حالات الألم

فيمكن للبقدونس أن يكون عامل في التخفيف من الكثير من بعض الألام الخفيفة مثل :

– عامل أساسي لتخفيف الربو

– تقليل الكدمات

– تقليل احتباس السوائل

– ويساعد في التخفيف من السعال

– يستخدم لتثبيط إنتاج الحليب في الثدي

– يعمل على انتاج هرمون الإستروجين والذي يساعد في الحفاظ على توازن الهرمونات

– يقلل من حجم الورم في حالة الإصابة بمرض سرطان الثدي

– يساعد على تنظيم الحيض للفتاة

فوائد البقدونس
فوائد البقدونس

 

فوائد البقدونس لفقر الدم

وكما ذكرنا أن البقدونس يتمتع بالكثير من العناصر الغذائية التي تساعد في تقوية الجسم والغنية بالحديد، والتي تعمل على تقليل الإصابة بفقر الدم، وعادة يحدث فقر دم للجسم بسبب نقص مستويات الحديد في الدم، خاصة الأشخاص الذين لا يتناولون اللحوم ويكتفون بالأطعمة النباتية.

فوائد البقدونس للإلتهابات

وجدت دراسة أفادت أن البقدونس يمتلك مضاد للإلتهابات، وذلك لأنه يحتوي على مضادات أكسدة، وفيتامين ” ج ” ، وأكد الأطباء أن الزيوت العطرية المستخلصة من البقدونس تساعد على تثبيط الإلتهابات، كما أنها تساعد على تقوية المناعة والخلايا البلعمية.

ولوحظ أن البقدونس يقلل من مستوى الكولسترول في الكبد والدهون الثلاثية، وذلك لأنه يحتوي على مضادات الأكسدة كما ذكرنا، ولكن يجب التحذير من أن استهلاكه بشكل مفرط أو بيكميات دوائية كثيرة يؤذي الكبد.

كما أن البقدونس يحتوي على 36 سعرات حرارية، وبه 87.71 مليلترا من الماء، 0.85 غرام من السكريات، 3.3 غرامات من الألياف الغذائية. ومن البروتين 2.97 غرام، ومن الدهون 0.79 غرام، ومن الكالسيوم 138 مليغراماً، ومن الحديد 6.2 مليغرامات، ومن الماغنسيوم 50 مليغراماً.

فوائد البقدونس
فوائد البقدونس

أضرار البقدونس

وكما أننا نستفيد بشكل كبير من البقدونس إلى أنه يوجد به أيضا أضرار، ومن أضراره :

– استخدامه بكميات كبيرة كسائل للشرب فهو يسبب حساسية في الجلد لدي بعض الأشخاص.

– تناول كميات دوائية كبيرة فإنه قد يؤدي إلى فقر الدم ومشاكل في الكبد، والكلي.

– وقد يسبب الإجهاض للمرأة الحامل إذا أكثرت في تناوله، لذلك يفضل تجنبه خاصة في الأشهر الثلاث الأولى.

أمراض يفضل عدم تناول البقدونس بوجودها.

– المصابون بالسكر، فيفضل أن يبتعدو عن تناوله لأنه يقلل من مستويات سكر الدم.

– المصابون بارتفاع الدم، فالبقدونس يساعد على احتفاظ الجسم بالصوديوم والأملاح، وذلك قد يؤدي إلى زيادة ارتفاع ضغط الدم لديهم.

– الأشخاص الخاضعون لعمليات جراحية، فيمكن للبقدونس أن يقلل من مستويات الجلوكوز في الدم، وذلك يؤدي إلى عدم السيطرة على مستويات سكر الدم أثناء العملية.

– المصابون بالكلي.

 

السابق

انسداد المريء – أسبابه , وعلاجه

فطريات الرأس – أسبابها وأعراضها, وعلاجها

التالي