الوسم: التغذية

يعد القرنبيط من عائلة الخضروات الصليبية, جنبا إلى جنب مع الملفوف, اللفت, براعم البروكسل, وتعتبر مصدر ممتاز لكل من مضادات الأكسدة الطبيعية, الفيتامينات, الكاروتينات, الالياف, السكريات الذائبة, المعادن, والمركبات الفينولية, والقرنبيط على وجه الخصوص مفيد جدا لاحتوائه على مزيج من كل من الكاروتينويدات, التوكوفيرول, والاسكوربيك الحمضية, كما يحوي على مستويات عالية من مضادات الالتهاب, ويتميز […]

وجبة الحمص عبارة عن مسحوق كثيف من الحمص المهروس مع عدد قليل من بعض المكونات الصحية, و أصبحت هذا الأكلة مشهورة في جميع أنحاء العالم خاصة دول الشرق الأوسط و شمال أفريقيا, وحاليا تؤكل بكثرة في جميع أنحاء أمريكا الشمالية و أوروبا أيضاً. هل الحمص صحي ؟ في دول البحر البيض المتوسط و سكان شرق اسيا […]

فقدان الشهية من الامراض الشائعة التي تصيب العديد من الاشخاص وتظهر الاعراض علي هيئة وجود جفاف في البشرة، تساقط الشعر، الأرق وعدم النوم وقد يتغير لون أصابع اليد في بعض الأحيان الى اللون الأزرق. الدوخة والغثيان. ضعف في الأظافر.

نقص البروتين من ضمن الأمراض التي تظهر عند الأطفال بسبب التغذية الغير صحيحة وينتج عن ذلك عدة اعراض منها تورم وجه الطفل وفقدان الشهية.

يحتوي الجسم على العديد من المعادن و الفيتامينات الهامة لبنائه و تحافظ على الجسم و تقويه و تعمل على حمايته, و لها اهمية في تكوين العظام و الدم, و كذلك الحفاظ على وظائف الخلايا. البوتاسيوم : يعتبر البوتاسيوم احد المعادن الاساسية و اللازمة لبناء الجسم و القيام بالعمليات الحيوية فيه, و هو احد مصادر الطاقة, […]

يعاني الكثير من الاشخاص من مشكلة النحافة، لها تأثير كبير على صحة و مظهر الشخص، ولا يستطيع الشخص النحيف زيادة وزنه مقارنة مع الشخص العادي. تعريف النحافة Slimness: ترجع قلة وزن الشخص عن المعدل الطبيعي الى عدة أسباب, منها الوراثة, و زيادة معدل الاستقلاب, وتعني النحافة انخفاض كتلة الجسم الى نسبة ضئيلة قد تصل الى […]