تطلق الاسماء التالية على البابونج: الأسماء المشتركة: البابونج ، البابونج الألماني الأسماء اللاتينية: Matricaria recutita ، Chamomilla recutita وقد استخدم البابونج على نطاق واسع عند الأطفال والكبار لآلاف السنين لمجموعة متنوعة من الظروف الصحية. وغالبا ما تستخدم هذه العشبة لعلاج الأرق (عدم القدرة على النوم) ، القلق ، و الامراض الهضمية كالتهاب المعدة والغازات ، والاسهال. يتم استخدام البابونج موضعيا لأمراض الجلد وتقرحات الفم الناتجة عن علاج السرطان.
ما هي استعمالات النعناع الصحية؟
يعد النعناع من الاعشاب المشهورة بقدرته العلاجية المستخدمة في مجال الطب, و الاعشاب, و هو منتر بكثرة في مطابخنا العربية لما يحمله من نكهة و …
القهوة: ما تأثيرها على البشرة؟
تعتبر القهوة احد أنواع المشروبات “الصحية – الضارة” بحسب ظروف استخدامها و من شخص لآخر و تؤثر على العديد من وظائف الجسم بدءاً بنضارة البشرة و انتهاءاً بضغط الدم و يعود تأثيرها بشكل رئيسي الى محتواها من الكافيين و سنتحدث هنا عن تأثيرها على البشرة و تختلف أنواع القهوة باختلاف مصدرها و طريقة تصنيعها, و شرب القهوة بعد الاستيقاظ مباشرة في الصباح هو أحد العادات و التقاليد التي لا يستطيع البعض تخيل الاستغناء عنها و قد لا يستطيع البعض المضي في اليوم دون شرب فنجان على الاقل منها لتنشيط الجسم و تحسين المزاج و غالباً ما يحتار القُرّاء عند الحديث عن فوائد القهوة و أضرارها:
النواحي السلبية لاستهلاكها على البشرة:
قد يؤدي استهلاك القهوة بشكل مكثف الى الاصابة بتجفاف البشرة اذا لم يكن الشخص الذي يستهلك القهوة يعوض نقصه من السوائل عبر شرب الكفاية من الماء و استعمال مرطبات البشرة المناسبة.
النواحي الإيجابية لاستهلاكها على البشرة:
تظهر بعض الدراسات بان استهلاك القهوة بشكل منتظم قد يساهم في الوقاية من الاصابة بالميلانوما و هي أحد انواع السرطان التي تصيب الجلد.
عرق السوس : فوائد صحية عظيمة
عرق السوس نبتة يعرفها الكثير كنوع من المنكهات التي تستخدم للطبخ و المشروبات و التبغ. و لكن جذوره تستخدم كدواء. و يستخدم عرق السوس لعلاج مشاكل الجهاز الهضمي المتعددة بما فيها القرحة و حرقة المعدة و المغص بالإضافة إلى الالتهابات المستمرة لبطانة المعدة ( التهاب المعدة المزمن ). كما يستخدم البعض السوس لمعالجة التهاب الحلق و التهاب القصبات و السعال و الإنتانات التي تسببها البكتيريا أو الفيروسات. و يستخدم عرق السوس أيضا لالتهاب المفاصل, الذئبة الحمامية الجهازية, اضطرابات الكبد, الملاريا, السل, التسمم الغذائي و متلازمة التعب المزمن. و بالرغم من استعمالات السوس المفيدة المتنوعة يؤدي استهلاكه بكثرة الى آثار جانبية سيئة مشروحة هنا:
فوائد الجينسنج و طرق استعماله
ترجع أصول الجينسنج (الجنسنغ, الجنسينج, ginseng) الآسيوية إلى الصين وكوريا واستخدمت في النظم المختلفة من الطب لعدة قرون. نبتة الجينسنج الآسيوية هي واحدة من عدة أنواع من الجينسنج الحقيقي (مثال:الجينسنج الأمريكي، باناكس كينوكوفوليوس quinquefolius). فوائد الجينسنج الآسيوي و استعمالاتها الصحية عديدة وتشمل دعم الصحة العامة وتعزيز الجهاز المناعي. وتشمل الاستخدامات التقليدية والشعبية للجينسنج:
فوائد البصل و طرق استعماله
يعتبر البصل أحد الأطعمة الخارقة التي تحمل من الفوائد لجسم الانسان و صحته ما يكفيها ليجعلها تتربع على عرش النباتات الصحية و تحدثنا كثيرا في مقالات سابقة عن فوائد البصل الهضمية و التناسلية و المناعية و خواصه الخافضة لكوليستيرول الدم و المساعدة لمرضى القلب, الربو و الداء السكري و لكن السؤال الأكبر هو كيف نستخدم البصل للحصول على منافعه المختلفة؟
الشوكولاة تقي من النشبة و داء القلب
تظهر مراجعة لدراسات منشورة مسبقا حول الشوكولاة Chocolate و فوائدها الصحية بأن الشوكولاة مفيدة للقلب و تقي من الاصابة بالنشبة الدماغية Stroke ! و تمت مقارنة 5 دراسات من اصل 7 دراسات عالمية كبيرة سابقة اجريت على الشوكولاة و ربطت المقارنة استهلاك الشوكولاة بتخفيض 37% من خطورة الاصابة بالامراض القلبية الوعائية Cardiovascular Disease و 31% من خطورة الاصابة بالسكري Diabetes Mellitus و 29% من نسبة خطورة الاصابة بالنشبة الدماغية Stroke .
خطوات الحفاظ على صحة الدماغ
على الرغم من أن وزن الدماغ البشري يشكل 2% من وزن الجسم بكامله, يستهلك الدماغ قرابة 25% من الاكسجين اليومي و يستهلك قرابة 20% من طاقة الجسم و يتحكم بالعديد من المهام الحيوية في الجسم و هو مركز الذاكرة, التفكير و الاحساس. و كما تحتاج عضلات الانسان الى التمرين لتحافظ على كتلتها و مرونتها, يحتاج الدماغ الى التمرين ايضاً ليحافظ على صحته و نشاطه و يقي نفسه من الخرف و مشاكل الذاكرة في باكر العمر و أرذله.
فوائد البقدونس و طرق استعماله
يعتبر البقدونس أحد أكثر الأعشاب استعمالا في الطبخ و الطب نتيجة لطعمه الشهي و محتواه الغني بالمعادن و الفيتامينات الذي يساعد في تقوية المناعة و الوقاية من الأمراض و تعتبر دول البحر الأبيض المتوسط الموطن الأصلي للبقدونس و يدخل في تكوين العديد من الأطباق التقليدية الشهية و أشهرها التبولة و العجة.ينتمي البقدونس لعائلة الأبياكا و يُدعى باللاتيني petroselinum crispum و تتميز نبتة البقدوس بقصر طولها و سرعة نموها و أوراقها الخضراء المسطحة المشرطة و كل 50 غرام بقدونس تزود جسم الانسان بـ 85% من حاجته اليومية من فيتامين أ و 110% من حاجة الجسم اليومية من فيتامين سي.
فوائد اللوز و طرق استعماله
يعتبر اللوز أحد اكثر أنواع المكسرات استعمالا حول العالم في الشرق و الغرب نتيجة لفوائده العديدة و طعمه الشهي و دخوله في تركيب العديد من الوصفات الشرقية الشهية و مستحضرات التجميل و العناية بالبشرة و يحتوي اللوز على الدسم, الكربوهيدرات, البروتين و المغنيزيوم بشكل رئيس في تركيبه و يحتوي كل 100 غرام لوز على: